시드니한국문화원, 김장 문화 체험(10.12) 행사
주시드니한국문화원(원장 안신영, 이하 한국문화원)이 한국의 김장철을 맞이하여 오는 10월 12일 오전 11시부터 한국문화원에서 김장 문화 체험 행사를 진행할 예정이다.
이번 김장 문화 체험 행사는 늦가을에 여럿이 모여 많은 양의 김치를 함께 담그고 나누는 한국의 독특한 김장 문화를 체험할 수 있도록 마련됐다. 현재 한국문화원의 한식 강사로 활동 중인 헤더정(Heather Jeong)이 직접 김장 시연을 선보이며, 맛김치, 포기김치, 깍두기 담그는 법을 배워보고 참가자들이 직접 김치를 담궈보는 방식으로 진행할 예정이다.
김장재료를 고르는 법에서부터 배추 절이는 법, 기본 양념을 만들고 버무리는 등의 과정을 참가자들과 함께 할 예정으로 김장을 처음 해보는 누구나 부담 없이 참여해 한국의 김장문화를 체험할 수 있다.
이번 김장 문화 체험 이벤트는 유료로 진행되며 접수 및 보다 자세한 내용은 한국문화원 (02 8267 3477)으로 문의하면 된다.
제공 = 주시드니한국문화원