굿 푸드 앤 와인 쇼 사로 잡은 김치
– 주시드니한국문화원 4년 연속 참가, 김치 소개 –
주시드니한국문화원(원장 안신영, 이하 ’한국문화원’)은 8월 5일(금)부터 7일(일)까지 시드니 올림픽 파크 쇼그라운드(Sydney Olympic Park Showground)에서 열린 굿 푸드 앤 와인 쇼(Good Food & Wine Show in Sydney 2016)에 참가해 김치를 홍보했다.
굿 푸드 앤 와인 쇼는 호주 최대 규모의 음식 박람회로, 한국문화원은 이번 행사에서‘Healthy & Tasty Korean Food’를 주제로 김치를 선보였다. 7가지 김치 모형을 전시해 각자의 차이점을 소개하고, 호주인들에게 잘 알려진 일반 배추김치 뿐 아니라 파김치, 열무김치, 총각김치 등 다양한 종류의 준비해 관람객들이 직접 맛보고 구매할 수 있는 기회를 마련했다. 판매용으로 준비한 김치의 수량이 모두 동이 날 정도로 김치는 상상 이상의 인기를 끌었다.
한국문화원은 이밖에도 다양한 시연과 시식 행사를 마련해 관람객들에게 즐거움을 선사했다. 대형그릇에 담긴 김치볶음밥과 김치비빔밥을 보고 많은 사람들은 “모형인 줄 알았는데 신기하다. 색이 정말 예쁘다”며 이를 사진에 담았다. 3일 동안 약 5,000여명의 관람객들이 김치를 활용해 만들 수 있는 다양한 음식을 맛보았다.
김치와 시식 음식을 맛본 관람객들은 “김치를 처음 먹어봤는데 적당히 매운 맛과 아삭한 식감이 좋다”, “맛있다. 양배추의 달콤함, 고춧가루의 매운 맛이 느껴지고 신 맛과 짠 맛도 난다”, “독일식 양배추 절임인 사워크라우트는 먹어봤지만 한국식 김치는 처음 맛보는데 맵지만 생강과 고추가루 맛이 느껴져 특별하고 맛있다, 발효음식의 맛이 느껴진다”는 등의 반응을 보였다.
한국문화원은 행사기간 동안 한식과 관련된 총 2,000여 권의 다양한 홍보물을 배포했으며, 그 가운데 시식 음식과 김치 조리법이 담긴 홍보물이 큰 인기를 끌었다. 또한 9월과 10월에 걸쳐 문화원에서 열리는 비빔밥 강좌와 김장체험 이벤트에도 많은 사람들이 관심을 표했다.
3만여 명의 방문객이 몰려들어 성황을 이룬 이번 박람회에서 한국문화원 부스는 폭발적인 인기를 끌어 3일 간의 김치 홍보를 성공리에 마쳤다.
제공 = 주시드니한국문화원